Периурбанное агроэкологическое овощеводство в Кот-д’Ивуаре

В условиях усиливающейся урбанизации, давления на земельные ресурсы и последствий изменения климата периодическое овощеводство вокруг городов Кот‑д’Ивуара становится ключевым элементом продовольственного обеспечения. Однако сектор сталкивается с многочисленными проблемами: деградация почв, интенсивное применение пестицидов и минеральных удобрений, трудности с продвижением продукции на рынок, потери после сбора урожая и слабая организационная структура участников цепочки.

Именно в этой реальности был инициирован проект MARIGO — Периурбанное агроэкологическое овощеводство. Проект, финансируемый Европейским союзом и координируемый CIRAD, реализовывался в районах вокруг крупнейших городских центров страны и имел целью продвижение перехода к агроэкологическим системам овощеводства на периферии городов, а также долгосрочное укрепление потенциала производителей, исследователей и прочих участников сектора.

Для достижения этих задач был сформирован широкий консорциум, объединивший международные и национальные научные организации, университеты, неправительственные организации и структуры сельскохозяйственного сопровождения. Одной из ключевых особенностей MARIGO стала партиципативная методология. С первых шагов проекта в определение потребностей и в разработку решений были вовлечены сами производители, профессиональные сельскохозяйственные организации, государственные структуры, НПО, научное сообщество и частный сектор.

В местах реализации проекта были созданы четыре мультистейкхолдерные платформы — площадки диалога, где участники обменивались опытом, обсуждали барьеры в секторе и совместно конструировали решения, адаптированные к местным особенностям. Эти платформы получили признание на местном и национальном уровнях, оформили свою структуру и функционирование, что позволяет рассчитывать на продолжение взаимодействия и после завершения финансирования проекта.

Кроме того, проект провёл серию рабочих сессий по идеотипированию, собрав учёных, производителей, торговцев, НПО и институты для совместного проектирования более устойчивых овощных систем. Команда MARIGO провела масштабные диагностические исследования, чтобы глубже понять функционирование овощеводческой цепочки в стране. Исследования охватывали производственные системы, агропрактики, состояние почв, фитосанитарное состояние растений, потери после сбора и пищевые привычки домохозяйств.

Широкое обследование нескольких тысяч домохозяйств выявило высокую потребность потребителей в более здоровых и качественных овощах, что подкрепило необходимость развивать более устойчивые и лучше оцениваемые на рынках способы производства. Диагностика также показала широкое применение химических пестицидов и минеральных удобрений, с отрицательными последствиями для здоровья почв, биоразнообразия и санитарного состояния продукции.

Параллельно проводились исследования вредителей и болезней, в ходе которых были обнаружены и охарактеризованы новые виды вредителей, а также опылители и естественные враги — данные, важные для понимания биологических равновесий в агроэкосистемах.

В полях и на экспериментальных станциях MARIGO тестировал множество агроэкологических инноваций, проверяя их адаптированность к локальным условиям. Оценивались практики севоразведения и культурных ассоциаций, применение компостов и биоудобрений, переработка органических отходов, физическая защита культур и использование растительных экстрактов как альтернатив химическим пестицидам.

Исследования почвенной фауны и состава почв способствовали выявлению органических удобрений‑заменителей, способных долгосрочно повышать плодородие овощных участков. Проект также поощрял признание и обмен местными знаниями в вопросах управления почвами между производителями и учёными.

Для сокращения потерь после уборки MARIGO проработал технологии хранения и консервации продукции. Были испытаны методы физической обработки светом, биосырьевые экстракты и вегетальные пленки для упаковки — на ряде овощных продуктов эти решения показали обнадеживающие результаты, позволяющие снижать порчи и повышать сохранность свежих овощей.

Кадровое укрепление стало одним из значимых достижений: более 600 человек прошли просветительские программы или обучение агроэкологическим методам — среди них производители, сельскохозяйственные техники, студенты, предприниматели и преподаватели. Часть участников — около сорока производителей — получили статус локальных «реле», распространив знания и практики среди коллег в своих территориях.

В вузах были разработаны модули по агроэкологии для интеграции в учебные программы, а также проведены курсы повышения квалификации для сельскохозяйственных организаций, партнерских НПО и государственных структур. Проект поддержал цифровые инновации через хакатон и разработку прототипов цифровых инструментов, предназначенных для сопровождения агроэкологического производства.

Для повышения ценности экологичных продуктов MARIGO содействовал созданию системы партиципативной гарантии и локального органического знака «Labelivoire SPG» — механизма идентификации продукции, произведённой по устойчивым практикам. Эта инициатива направлена на укрепление доверия между производителями и потребителями и стимулирование сокращения применения химических пестицидов.

Анализы, проведённые в рамках проекта, показали, что признание качества продукции является важным фактором ускорения перехода к агроэкологическим практикам. В течение реализации партнеры активно распространяли результаты и повышали видимость агроэкологии через участие в национальных и международных выставках, научных и институциональных мероприятиях, подготовку видео, аналитических записок, региональных семинаров и образовательных материалов.

Проект также активно использовал онлайн‑ресурсы и социальные сети для продвижения инициатив и укрепления цифрового присутствия агроэкологических практик в стране. Официальное завершение проекта было отмечено на национальной выставке сельского хозяйства, где были представлены ключевые результаты перед институтами, техническими партнёрами, производителями и гражданским обществом.

Представители финансирующей организации отметили качество партнёрства и значимость полученных результатов для устойчивой трансформации продовольственных систем. Сегодня проект оставляет после себя укреплённую сеть акторов, долговременные образовательные инструменты, адаптированные инновации и коллективную динамику вокруг агроэкологии.

Партнёрские организации намерены продолжать работу, развивая инициативы, связанные со здоровьем почв, биоразнообразием, качеством питания и подходом «Единого здоровья», чтобы поддерживать и углублять начатые преобразования продовольственных систем.